娃哈哈酒樓
娃哈哈酒樓
娃哈哈酒樓
電話:+010-8410-0958
地址:東城區隆福寺街99號隆福廣場1-4樓(美術館東)
交通:地鐵5號線-「東四站」步行約4分鐘。
營業時間:周一 至 周日 11:00-14:00 17:00-21:00
簡介
撰文者:苑宜珊
  北京娃哈哈大酒家是娃哈哈集團旗下經營的大型餐廳,雖然不是私人老字號,但在講究「吃」的北京人及外地遊客的評價中,其口味與品質都被列為上選。北京娃哈哈餐廳的門面十分氣派講究,寬廣的餐聽擁有80間私密的聚會包廂,是娃哈哈餐廳的特色。裝潢優雅大方,餐廳內還有小橋竹林等造景,呼應主-打杭州菜的風格印象。

  杭州菜在中國菜系當中,有別於濃辣的川菜及偏油的湘菜,格外清淡爽口;北京娃哈哈餐廳則將杭州菜再發揚,從傳統菜色中發想創新,將杭州菜菜色鮮豔、味美滑嫩、脆軟清爽等特點加強突顯。北京娃哈哈的招牌菜有「紙包鱸魚」,魚肉鮮軟,肉質雪白,外焦內嫩;「老鴨煲」是手工菜,鴨肉在長時間的燉煲中軟嫩的入口即化,搭配濃郁的湯頭,據說很有滋補療效,相當適合體寒的人食用小補。

   娃哈哈酒樓菜色具有高水準,從菜餚的擺盤與烹調過程,全以高規格的標準精心料理;每間分店的水準都很整齊,不僅是國外遊客用餐的好選擇,也是當地人宴客或重要餐聚的最佳地點。前往北京旅遊或來到北京自由行,若有足夠預算,不妨到這裡品嚐健康美味兼具的杭州菜。
地圖

檢視較大的地圖