北京烤肉季
北京烤肉季
北京烤肉季
電話:+010-6404-2554
地址:西城區前海東沿14號
交通:乘5路、13路汽車在北海或地安門站下車
簡介
撰文者:盧怡伶
  來北京旅遊最不用擔心的兩件事就是「吃」跟「穿」,如果沒試試當地知名的食物就枉費你來過北京囉!所以絕不能錯過在地北京的小吃或知名店家。坐落在京城風景區旁的北京烤肉季,是喜歡大口吃肉、大口喝酒的旅人絕不能錯過的知名店家,與「烤肉王」、「烤肉宛」並稱北京三大烤肉。清咸豐年間;創辦人季德彬只是在什剎海擺攤賣烤羊肉的小販,卻因受到王府貴族的賞識,便開了「烤肉季」的小館子,現今北京烤肉季已有百年的歷史老店,並且烤肉手藝還申請了中國國家級非物質文化遺產,如此特別來北京旅遊怎能錯過呢。

  走近銀錠橋畔就可以聞到烤肉香,讓人垂涎三尺。北京烤肉季二層樓高的古色古香建築掛著綠色招牌,大大寫著「烤肉季」,讓人忍不住想隨著烤肉香味翩翩起舞,二樓掛滿了名人所贈的匾額或字畫,從窗外看出去就是湖光粼粼的什剎海景,令人心曠神怡。來到北京烤肉季一定要嘗嘗他的招牌羊肉加芝麻燒餅,藍綠色小鼎點上火再放上主角:羊肉盤,頓時散出特有的松木味混雜著軟嫩羊肉香、香脆洋蔥及提香的香菜,使人食指大動,小圓芝麻燒餅沾著羊肉湯汁也是ㄧ絕,已吸收大量羊肉湯的燒餅一咬下,頓時芝麻香與羊肉湯的醇厚在嘴中散發開來,搭配著冰涼啤酒讓人想一口接一口,據說這可是京劇大師梅蘭芳和作家老舍的最愛,另外烤小羊排、烤羊肉串也是不容錯過的招牌之一喔。

  當然為了不吃羊的顧客,北京烤肉季很貼心的提供其他菜色:像香酥脆的北京烤鴨、鮮嫩多汁的烤雞肉及味道十足乾燒黃魚和許多道地的北京家常小菜和招牌甜點可供你餐後享用,都是來北京烤肉季不能不點的招牌菜。北京烤肉季也有讓客人自己動手的"武吃自烤",想吃什麼就選擇什麼,菜色豐富、琳瑯滿目,讓你更接近北京人生活氣氛。

  酒足飯飽後當然要在什剎海畔散散步,看看燕京八景之一的銀錠觀山,看看遠處的西山;街道兩旁的柳樹緩緩搖曳,更增添悠閒;或是轉進煙袋斜街中體會熱情的北京夜生活,與三五好友小酌一杯或是坐在咖啡沙龍中談談心,都是北京自由行不錯的選擇。
地圖

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